Аргентина, Мендоса, неоднозначное белое Salentein Selection

[vkusniy_dyadya]

Salentein Selection Valle De Uco Mendoza 2010 Bodegas Salentein

Сорта винограда:  шардоне - 50%, сб - 50%

Крепость: 13,5%

Comments

[d12k]

нешто мой любимый Селентайн так спаскудился?

[vkusniy_dyadya]

вот уж не знаю, не знаю.... что есть...

[dwarkin]

высокая кислотность во вксусе без длинного послвекусия намекает на то, что кислотность искуственно могли увеличивать подкидывая тартаровую кислоту. само по себе это безвредно, но не очень правильно делать. если бы было еще и долгое послевкусие, я бы предположил, что вино очень хорошее, но просто рано пить или действительно с морепродуктами употреблять.

[vkusniy_dyadya]

не думаю что здесь умышленное завышение кислотности, скорее отличительная черта производства или даже миллезима... хотя всё возможно.

[dima_dr]

Несколько раз пробовал, но 2008 (или 2009? - точно не помню) года. Вино весьма понравилось; ни я, ни собутыльники повышенной кислотности не отмечали. В соседнем сельпо стоило заметно дешевле - правда, уже закончилось.
Может, год неудачный?

[vkusniy_dyadya]

Возможно и год такой, причины мне неведомы.