Мендоса, Аргентина

[vkusniy_dyadya]

Merlot Reserva Mendoza 2007 Bodega Luigi Bosca

Сорта винограда:  мерло - 100%, возраст лоз - 20 лет

Крепость: 14,4%

Comments

off top

[meursault_vs]

Что посоветуете подать из гастрономии под тонкий изысканный коньяк VSOP и XO, если был такой опыт.
Буду признательна за любой ответ.

Re: off top

[vkusniy_dyadya]

вообще коньяк не особо принято подавать к еде.
коньяк - это в первую очередь дижестив, причем достаточно самодостаточный.
надеюсь не надо напоминать о нелепой советской традиции подавать к коньяку лимон и шоколад, поскольку более убийственное для напитка сочетание представить сложно:))

я бы к коньяку подал сухофрукты, орешки (но не арахис), можно подать выпечку или некоторые десерты, к примеру сделанные с добавлением коньяка или алкоголя.

Re: off top

[meursault_vs]

да, это всё известно, фишка именно в том,что нужно подобрать блюда

Re: off top

[vkusniy_dyadya]

единственное что приходит на ум (и то чисто теоретически) - плов.
причём плов не обычный, а тот который "свадебный" (как он у нас называется в некоторых заведениях) - с изюмом, курагой и т.д.