Пончики
Вкусно,быстро и детям понравилось,а что ещё маме нужно.
Рецепт:
1 яйцо
10 гр сухих дрожжей
молоко - неполный стакан (тёплое)
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар - 2 ст. ложки
щепотка сол
2 пакетика сахара ванильного
мука - примерно пол кило
сахарная пудра
растительное масло для жарки.
В молоке развести дрожжи с сахаром.
Дать подняться шапочке.
Туда же добавить яйцо и размешать.
Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом.
Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься.
Как поднимется еще раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно получается очень лёгкое и воздушное.
Формировала пончики так: оторвать кусочек теста, скатать шарик, сделать дырочку и
аккуратно растянуть