А у нас опять Франция

[vovatashaev]

Vouvray Classic 2011, Marc Brédif, Долина Луар, Франция
Вчера выпили с Диной под супчик а-ля вьетнамский, остро-кислый со всякой зеленью и нудлс. Идеально просто

Comments

[geliofant]

Я пил его летом, Хорошее вино, скорее off dry чем сухое.
Всем нравиться.

[daily_winegraph]

Что совершенно характерно (и правильно по химии) для Вувре (шенена).

[geliofant]

Я пил напримердругие шенин бланы но они не были off dry, Это как то связано с апелласьоном?

[vovatashaev]

Oчень многое зависит как и от апеласьона, так и от производителя. От сухих до десертных, игристые креманы - все это производится в Луаре из Шенина (шенена, шенана). Очень версатильный сорт с сильным характером и высокой кислотностью. В умелых руках из него очень хорошие вещи получаются :)

[alnazaro]

Вот умеешь ты аппетит поднять)

[daily_winegraph]

Брэдиф очень красиво стареет. Я пробовал старые винтажи 80-х и 90-х, местами просто "чума!"