"радиционных ароматов Совиньон Блана из долины Луары" - это ты о чем, Саш? Там их два разных, вернее больше, два по два+. Один - Турень, второй - Сансер. Турень разделяется на два - один старосветский-не-дотягивающий до Сансера, второй - новозеландский в старом свете. Конкретно новосветская стилистика из холодного климата. В первом есть соленые огурцы )) А Сансер делится по кру. Почти как Бургундия. Пуйи-Фюме особняком немного, а в самом Сансере несколько кру. Кажется, мы успели 4-5 попробовать. Сейчас на память пишу, надо блокнот открыть ))
"традиционных ароматов Совиньон Блана из долины Луары" - это ты о чем, Саш? Там их два разных, вернее больше, два по два+. Один - Турень, второй - Сансер. Турень разделяется на два - один старосветский-не-дотягивающий до Сансера, второй - новозеландский в старом свете. Конкретно новосветская стилистика из холодного климата. В первом есть соленые огурцы )) А Сансер делится по кру. Почти как Бургундия. Пуйи-Фюме особняком немного, а в самом Сансере несколько кру. Кажется, мы успели 4 попробовать. или пять. Сейчас на память пишу, надо блокнот открыть ))
Ну наконец то хоть какая критика тут обозначилась, а то в последнее время все в Фейсбук перекочевали :)
А теперь к сути - я не очень большой знаток долины Луары и у меня она ассоциируется для белых вин исключительно с Сансером и Пуйи-Фюме.
Отсюда и мои ожидания найти ароматы присущие в основном этим двум апеласьонам. Разумеется этим я тут упростил всё до невозможности. Но без злого умысла , а исключительно из-за пробелов в винном образовании :)
Не, я не критикую. И даже не самоутверждаюсь )) впервые год-полтора назад в одной из групповых покупок у нас было три совблана от одного производителя. Сансер и ПФ были типа по 90 шекелей, точные цены я не помню, только порядок. А Турень - в два раза дешевле. Это был первый урок.
А сейчас, когда съездили туда, попробовали ещё. У меня, кстати, как side effect, ещё одна любовь появилась. Сансер Руж - пино ноар из оттуда. Совершенно классное вино. Ну и сансеровские Совиньоны имхо на порядок выше парыюма из НЗ.
Из всех значимых европейских винных регионов я не был лишь в Бордо и долине Луары.
Почитал вчера на ночь глядя кучу постов о винах Луары и вижу, что регион не так прост, как я себе представлял.
Наверное следующей будет поездка таки в Нант :) Ближе к поездке перечитаю твои посты в Фб и на сайте. А после поездки и переосмыслю со своей колокольни.
Comments 7
Reply
Reply
А теперь к сути - я не очень большой знаток долины Луары и у меня она ассоциируется для белых вин исключительно с Сансером и Пуйи-Фюме.
Отсюда и мои ожидания найти ароматы присущие в основном этим двум апеласьонам. Разумеется этим я тут упростил всё до невозможности. Но без злого умысла , а исключительно из-за пробелов в винном образовании :)
Reply
А сейчас, когда съездили туда, попробовали ещё. У меня, кстати, как side effect, ещё одна любовь появилась. Сансер Руж - пино ноар из оттуда. Совершенно классное вино. Ну и сансеровские Совиньоны имхо на порядок выше парыюма из НЗ.
Reply
Почитал вчера на ночь глядя кучу постов о винах Луары и вижу, что регион не так прост, как я себе представлял.
Наверное следующей будет поездка таки в Нант :)
Ближе к поездке перечитаю твои посты в Фб и на сайте.
А после поездки и переосмыслю со своей колокольни.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment