Вопрос по домоводству

[villinka]

Девочки-хозяюшки, а подскажите какой-нибудь несложный рецепт компота из ранеток? Что бы без всякой этой пастерилизации?

Comments

[neidr]

Компот на зиму или сейчас попить?

[villinka]

Скорее сейчас, не хочется закатывать банки) Совсем обленилась)))

[neidr]

Тогда совсем просто. Можно варить компот даже из сердцевин и яблочной кожуры.
Налить в большую кастрюлю воды, положить туда горсть-две нарезанных на половинки ранеток. Положить сахара по вкусу (на такой объём примерно полстакана), добавить имбирь, корицы - чуть-чуть, по вкусу. Варить, пока яблочки не станут мягкими.

Ранетки можно не резать, тогда будут вкуснее именно яблочки, а если разрезать - то напиток.

[neidr]

Ещё можно делать мочёные яблочки (из ранеток) на зиму, но здесь у меня всегда получается алкогольный сироп))

[dobraya_13]

и много у тебя яблок? я со своими двумя огромными мешками расправилась так. Ну для начала все помыть и почистить (вырезать сердцевинки). Часть можно заморозить. Из части я готовила шарлотки три дня подряд :) а из оставшихся варила компотики, но моим как то не очень пошли они.
компот: яблоки, вишня, сахар, специи, доводим до кипения и все :)))

[villinka]

да не много - ведро)