Утка

[victorias]

Хочу поделиться своим рецептом утки. Готовить ее легко, а получается очень и очень вкусно.
Ессно, нужно купить утку или утиные ноги. Мы покупаем ноги.
Еще понадобится белое вино, тмин, перец, чеснок, лавровый лист, соль, перец.
Следовательно, кладем ноги в вог или любую другую глубокую сковороду, заливаем вином, добавляем специи чеснок. Накрываем

Comments

[sunshineveryday]

Аж кушать захотелось) аппетитный рецептик)

[victorias]

Спасибо!

[southwest]

из утиных ног хорошо также делать конфит - минимум возни, максимум удовольствия )

[victorias]

В конечном итоге это тоже очень похоже на конфит. А если учесть, что конфит делают, варя ноги в утином жиру, мне мой рецепт нравится больше))

[alla_shappee]

Спасибо, заберу себе в копилку :)

[victorias]

На здоровье!

[wojzeh]

а гуся можно?

[victorias]

Наверное))

[canadaemma]

А утка не считается случайно жирной птичкой?

[victorias]

Да, утка жирная. Но за счет того, что она долго тушится, практически весь жир с нее стекает на сковородку и его можно легко отделить от соуса. А если еще и кожу снять - то вообще диетическое блюдо!