Еще о маданах: еда и вода
Вот что еще мне показалось интересным в книге Тэсиджера об озерных арабах.
Интересно, как в каждой местности переинтерпретируются и дополняются религиозные запреты. Вот, что касается халяльного мяса: У мусульман считается, что кровь, падаль и свинина нечисты. Существует еще множество ограничений, меняющихся от района к району, от племени к племени. Например, некоторые мусульмане не едят птиц с перепончатыми лапами. В Ираке шииты не едят зайцев, а сунниты этот запрет не признают. Маданы едят бакланов и змеешеек, но не пеликанов; едят караваек, цапель и журавлей, но не аистов; едят малых поганок, но ни в коем случае не другие виды птиц этого семейства; и они не станут есть такую рыбу, как сом.
Зато на охоте часто не соблюдался обряд, с которым полагается резать животное; птицы, убитые "неправильно", подбирались, и им перерезали горло, как будто они еще живые.
Живущие на искусственных или естественных островках маданы черпали питьевую воду недалеко от берега, который использовался также как общественная уборная. Неудивительно, что автору книги нелегко было преодолеть брезгливость к их пище.
Вот еще интересная особенность: шииты рассматривают сохранение ритуальной чистоты как религиозный долг, и наиболее строгие из них не будут пить из чашки, из которой пил "неверный". Поскольку эти люди были куда менее щепетильными при соблюдении других религиозных установлений, подчеркивание именно этого различия казалось умышленным проявлением неуважения. Впрочем, большинство маданов принимали путешественника как друга и делили с ним чашку. Помню, у друзов (а может быть, вообще в Сирии) тоже принято пить матэ из одного стакана: заваривается матэ, добавляется сахар, и подается гостю. Гость выпивает и отдает стаканчик хозяину. Хозяин протирает бомбилью корочкой лимона, добавляет матэ, воды и сахара и подает следующему, и так по кругу. В конце концов заварка получается довольно ядреной. Меня часто спрашивали, предпочитаю ли я пить из общего стакана или из отдельного, так как они понимают, что у нас так не принято. Чаще всего я пила из общего.