80% жителей Майорки заняты в туристическом бизнесе. Это произошло, когда начался туристический бум в 60-е годы прошлого века, и люди поняли, что заниматься сельским хозяйством не выгодно.
Сейчас в сельском хозяйстве Майорки занято 5% населения. Выращивают оливки, лимоны, миндаль. Разводят черных свиней, которых кормят желудями и заставляют бегать, чтобы мясо было не жирное. Из этого мяса делают знаменитую свиную колбасу "Собрассада"- чисто майоркинский продукт. Колбасой его не назовешь, скорее паштет: сырое прокрученное мясо с большим количеством красного перца, которое намазывают на хлеб, политый оливковым маслом, и соусом из свежих помидор.
Собрассада- это та, что рядом с ножиком, вот ее и надо мазать на хлеб.
Я эту вкуснятину попробовала на дегустации вин и ликеров в старинном вином погребе, а потом, конечно, купила в Пальме, в специализированном магазине недалеко от пл.Испании, и целый месяц наслаждалась дома. Она хранится очень долго и не в холодильнике, иначе потеряет свой вкус... А дальше много вкусного и красивого
...
Хамон на Майорке не производят, привозят из материковой Испании.
А вот ликеры делают очень вкусные, особенно мне понравился знаменитый ликер-настойка на травах "Ербас".
Еще одна дегустация ликеров у нас была во время поездки в пещеру Арта, вот в таком симпатичном месте...
Здесь можно было продегустировать и купить типично майоркинские ликеры.
Проезжая по острову, не увидишь ни одного не обработанного участка земли, т.ч. эти 5% просто поражают...
Ну, а остальные 15% населения заняты производством. Это кожа, керамика, сувениры из оливкового дерева, производство жемчуга.
Город Инка в центре острова, который славится своими кожевенными фабриками - здесь мы посетили магазин кожи. Я, конечно, не удержалась и купила сумку за 40 Евро, а потом еще и курточку, но с курточкой- это отдельная история, долго рассказывать.
Город Монакор, здесь находится фабрика жемчуга "Майорика" с 1890 года и магазин при ней.
Жемчуг на Майорке производят по специальной технологии, он получается очень красивый и гладкий. Самая дешевая ниточка мелкого жемчуга стоила 25 Евро, а верхнего предела не было... Жемчуг я покупать не стала, тот, что очень красивый, он и очень дорогой.
А вот зашла в рядом расположенный музей-магазин фабрики OLIVART, традиционно производящей изделия из оливкового дерева, и там увидела вазочку, от которой не смогла оторваться...
Все вазочки были гладкие, ровные, идеальные, а эта- с сучком от ветки на своем боку- меня просто не отпустила. Пришлось выложить 18 Евро, теперь любуюсь ей уже дома...
А выбор там был очень большой. Вся продукция- ручная работа лучших ремесленников.
Очень красивая керамика, я купила две салатницы, вот из тех, что на фото, но , кажется не в этом месте...
Очень понравилось делать покупки в столице Пальма де Майорка , все дешево и качественно. Особенно детская одежда, трикотаж. Да и в других местах все было очень приятно...
Цены на качественную обувь сравнимы с нашими
Т.к. у меня был полупансион, в рестораны и кафе я кушать не ходила, вот только в Пальме зашла в немецкое кафе, очень симпатичное
Здесь я попробовала, "Энсаймаду"- сдобную булочку в виде спирали. Ее называют королевой майоркинского кондитерского искусства.
3,5 Евро за чашку кофе с булочкой. Супер! А вкусно....))