Салат баклажановый с йогуртом/Yoğurtlu Patlıcan Salatası

[vene_ro4ka]

В нашем понимании салат - это немного что-то другое. Данная закуска для нас больше похожа на баклажановую икру с йогуртом, это я Вам для того говорю, чтобы Вы понимали какой консистенции получится салат. Но как же это вкусно, хочу я Вам сразу сказать!) Баклажаны запекаются, мелко рубятся и смешиваются с йогуртом, чесночком, специями. Такую закуску

Comments

[jannet_yummy]

Так аппетитно:))на хумус поход салат!

[vene_ro4ka]

нууу...совсем не похож)))
кстати, салат очень вкусный, рекомендую!)

[s_dragonfly]

Скорее на бабагануш

[vene_ro4ka]

согласна!)

[moyugolok]

ПРекрасное исполнение!

[vene_ro4ka]

Спасибо, Ир)

[katusha_2109]

Вкуснятина должна быть!

[vene_ro4ka]

да, так и есть!)

[stir_friday]

В Израиле очень популярный такой же салат только вместо йогурта майонез. Причём что внешне выглядят они абсолютно одинаково. Очень захотелось попробовать. Венер, два вопроса. Какой по консистенции должен быть йогурт, просто у нас их много и разных. И второй вопрос, сколько это счастье может хранится в холодильнике?

[vene_ro4ka]

Дим, йогурт густой, греческий.
мы съедали за один-два дня, поэтому, про большее сказать не могу.
Но, мне кажется, можно испечь баклы заранее (за день, например), заправить маслом и солью, и только перед подачей заправить йогуртом.

[stir_friday]

Уже сготовил! Очень вкусно ,спасибо!

[vene_ro4ka]

Дим, теперь скажи - израильский вариант с майонезом лучше, или турецкий - с йогуртом?

[magdacook]

Красота какая! Спасибо за рецепт)) прости, что не сразу захожу, я тут без гаджетов пока😊😊

[vene_ro4ka]

от гаджетов тоже нужно отдыхать))
сегодня принесу ещё баклы)