Где купить правильную рыбу и как вкусно её приготовить.

[vene_ro4ka]

Я очень люблю рыбу, но сложно сейчас найти её хорошего качества в наших супермаркетах

Comments

[witch_abi]

Ну и почём? По цене полёта на Марс?

[talkingfisch]

А что, уже можно билеты купить?!

[witch_abi]

(мрачно) можно. можно... у меня вон сын собирается(

[vene_ro4ka]

счастливый..)

[talkingfisch]

Как же у вас все красиво всегда! ))

[vene_ro4ka]

спасибо большое!)))

[olgavb_osa]

Я тоже этой марки треску покупаю, довольна очень!)

[vene_ro4ka]

вот!) тогда, ты понимаешь о чём я говорю!)
скажи жеж - шикарная рыба!)
на себе опробована и плохого не посоветую)

[witch_abi]

а ещё у них улитка - морепродукт))))))))))))))))))))

[vene_ro4ka]

а чтоли нет?

[witch_abi]

виноградная улитка-то?

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0

[vene_ro4ka]

я её тоже всегда считала морепродуктом)))
буду знать, спасибо))

[ataggonyi]

Про "воду" в рыбе ты глубоко не права...
Если б там была просто вода, 80% ее вытекло бы пока рыба до шокера дошла. Там, дорогая френдесса, рассол с таким составом, что Менделеев умер бы вторично узнав что такое едят. и не теште себя сказками что там каррагенан. Каррагенан природный компонент, соответственно дорогой, а там тааакая химия.... Парни что рассолы разводят в усиленных респираторах работают, иначе нос разорвет(((((

[vene_ro4ka]

вот, Олег, какой ты... вот взял и пришел с ложкой дёгтя..)
мы ж, блондинки, хотим верить производителю, раз написано сухой заморзки - знать онО так и есть)
честно говоря, даже не знаю, что лучше... рыба - после разморозки которой вытекает больше поливины веса, или вот такая, с которой вытекло всего 10% жидкости..
ну а свежая...вообще, такая бывает на наших прилавках? мне кажется, что она вся после разморозки...

[ataggonyi]

Раз мало вытекло так значит сухой заморозки. 10% потери при дефростации, учитывая глазировку, это как раз нормальное явление. Я и то вот неделю назад на зубатку нарвался - процентов 120 на дефрост((((( Т.е. рыба похудела более чем вдвое!

Ясен пень свежей нету. свежая бывает в реальных бутиках рыбных (была в Мск такая сеть, название не помню) по цене от 700 до 3500 за кг.

Дегтем дегтем...правду говорить легко и приятно!

[vene_ro4ka]

ну вот, я и говорю, что вытекло из 1200 гр. рыбы - всего 110 гр воды...
это же хорошо?