Чихиртма

[veki_armine]

Этот суп - это одно из главных воспоминаний моего детства. Мы тогда только-только переехали в Москву. Ночи были особенно темные и все звуки в темноте казались особенно страшными, по сравнению с теплой тишиной армянских вечеров. Мама каждый вечер смотрела в окно в ожидании папы, а я высматривала темную фигуры, надеясь разглядеть в ее руках приставку

Comments

[walk_of_fame]

Армине, я твои посты читаю как поэму, честное слово

[veki_armine]

спасибо большое, Алл:))
еда меня как-то сильно втянула:))

[walk_of_fame]

талантливый человек талантлив во всем :)

[veki_armine]

да ладно:) просто я отчаявшаяся домохозяйка пока:)

[bufetum]

Как обещали вот)) просто 2 рецепта перепечатано дословно. Разницы с Вашим практически не наблюдается

[veki_armine]

толченные семена кинзы! неожиданно!
спасибо огромное! попробую обязательно разные варианты и потом может отчитаюсь (на свой страх и риск:))

[bufetum]

Да не за что! А толченые семена киндзы в грузинской кухне очень часто используют - они кажется даже входят в состав хмели-сунели). Так что готовьте на доброе. Если нужен еще рецепт из грузинской книги - только скажите и пришлю))

[veki_armine]

о моя уже знаменитая бабушка любит их всюду добавлять, в аджику постоянно под наши крики, ибо для меня вкус семян как-то резковат:)

а за рецептами обязательно обращусь! мы очень любим сациви, харчо и чахохбили:)

[len_t4k]

Уксус в куриный бульон - никогда не пробовала, но теперь обязательно приготовлю)) Спасибо за рецепт

[veki_armine]

уксус для того, чтобы яйца "воссоединились" органично с бульоном:))
а так суп вкусный, правда, очень надеюсь, что понравится:)