Состав специй (“приправа”) Карри имеет множество вариаций, иногда включая в себя до тридцати специй: кориандр, красный перец чилли, тур-дал, чанна-дал (нут), урад-дал, шамбала, кумин, соль, рисовая мука, корица, листья карри, тамаринд, куркума, асафетида.
Кориандр - ценная пряная специя. Эти семена несут в себе свежий аромат и богаты магнием и
(
Read more... )