а на последок я скажу... про пасту

[vblizi]

попробуйте этот новый соус к пасте, которому меня на днях научили

делаете домашние зеленые (ну те, что со шпинатом) бантики/бабочки
а к ним такую быструю летнюю заправку:

потереть морковь крупной стружкой, потомить ее на сковородке в сливочном масле, затем, когда она станет мягкой, залить ее сухим белым вином и тут же обильно посыпать крупно

Comments

[olgrig]

класс, я только что (в последнем моем посте он показан) делала подобный соус, вкусно!

[vblizi]

ну все-таки здесь не пюреобразный.. надо будет сделать и сфотографировать

[olgrig]

так подобный!

[ex_mtpna164]

подскажите, масло с зеленью насколько типично для итальянцев? в смысле, если использовать в ризотто -- http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/Italy/Risotto_con_Finferli/