Comments | varieta: Cavalcata sarda

varieta

Cavalcata sarda - 3

May 23, 2011 22:16

А это костюмы из Озило. Представляете как им жарко. Я пока фотографировала нос поджарила на солнце.

( Read more... )

интересное, Сардиния, фото, традиции Сардинии

Comments 9

разводили рыбу ( речную) 555russarda May 23 2011, 20:22:08 UTC

неее... они ее ловили в заливах-лагунах. Разводить стали только последнее время. Рыба не речная, речную на Сардинии не едят, считают НЕ вкусной и НЕ чистой.

Re: разводили рыбу ( речную) varieta May 23 2011, 20:34:04 UTC

Олечка, утверждать ничего не буду. А на официальном сайте праздника написано, что они не только ловили, но и разводили рыбу. Благодаря тебе посмотрела что разворят в пруду кефаль.

Re: разводили рыбу ( речную) 555russarda May 23 2011, 20:37:51 UTC

да, именно из кефали делают мою любимую боттаргу, ням-ням. Кефаль - морская рыба.

Re: разводили рыбу ( речную) varieta May 24 2011, 14:57:04 UTC

Сегодня разговаривала с Джорджо ( он родом из Baratili San Pietro, что в 9 км от Карбаз). Распросила его действительно ли разводят рыбу и едят ли речную. Он мне сказал, что ещё как едят!!!! И выяснилось, что фольклорная группа несёт не кефаль, а карпов. Я в рыбе не очень спец, но он и на фото подтвердил.
Так что "речную на Сардинии не едят, считают НЕ вкусной и НЕ чистой", ко всем сардам не относится. Видно у тебя знакомые большие гурманы, предпочитают только морскую рыбу и подороже , наверное.
Из того, что водится у них я запомнила carpa, tinca, trota.

Thread 5

taorminese May 24 2011, 07:09:13 UTC

костюмы просто необыкновенные!

varieta May 24 2011, 08:02:19 UTC

Да, море красок!!!

kirasacura May 24 2011, 18:40:27 UTC

Ириш, красиво как! Спасибо тебе огромное!

varieta May 24 2011, 18:49:05 UTC

Мне очень приятно, что тебе нравится! Ты такой благодарный читатель!!! Спасибо тебе!!!!
Хочется поделиться тем, что мне интересно. Мир такой неповторимый!!! Столько интересного вокруг!