Кофейная ферма
На всём острове есть одна ферма на которой производят легендарный лувак кофе. Совершенно случайно оказалось, что это ферма принадлежит родителям нашего нового балийского знакомого, который помогает нам в поисках дома:) Кроме кофе там выращивают какао, чили перчики, табак, папайю, snake fruit (не знаю русского аналога, кожура фрукта - как змеиная кожа, а по вкусу напоминает яблоко), корицу, ваниль, женьшень, имбирь, маракуйю, мангустины, бананы и ещё кучу разных фруктов.
На ферме живут мохнатые очень ленивые зверьки луваки, которые по запаху определяют лучшие кофейные зёрна и едят их. Очевидно, в силу своей лени, они не жуют эти зёрна, а просто глотают - так и получается чуть ли не самый дорогой кофе в мире. 54 лувака "производят" около 300 кг кофе в год. Эти зверьки постоянно спят, и, когда ради нас лувака разбудили, он недовольно зевнул и опять свернулся клубочком..
Там же в кафешке мы попробовали лувак кофе, какао, женьшеневый кофе, имбирный чай и чай из lemon grass. Всё это обошлось нам 30.000 рупий (около 90 рублей).
Для сравнения - чашечка кофя лувак в Black&White в Петербурге стоит 1150 рублей.. У этого кофе действительно совершенный вкус..
На ферме живут мохнатые очень ленивые зверьки луваки, которые по запаху определяют лучшие кофейные зёрна и едят их. Очевидно, в силу своей лени, они не жуют эти зёрна, а просто глотают - так и получается чуть ли не самый дорогой кофе в мире. 54 лувака "производят" около 300 кг кофе в год. Эти зверьки постоянно спят, и, когда ради нас лувака разбудили, он недовольно зевнул и опять свернулся клубочком..
Там же в кафешке мы попробовали лувак кофе, какао, женьшеневый кофе, имбирный чай и чай из lemon grass. Всё это обошлось нам 30.000 рупий (около 90 рублей).
Для сравнения - чашечка кофя лувак в Black&White в Петербурге стоит 1150 рублей.. У этого кофе действительно совершенный вкус..