Рецепт сырной чесночной буханки с песто

[val000]

"Пе́сто (итал. pesto - толчёный, молотый) - соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре из авокадо или томатов, и намазывают на хлеб" (Википедия)
Этот рецепт самый популярный в семье наших американских родственников. Когда они

Comments

[lady_catari]

Спасибо за рецепт.)

[val000]

Не за что :)

[chipka_ne]

А чем можно заменить сыр провалоне?

[val000]

Любым тонко нарезанным сыром без дырок по вкусу. Более плотный будет лучше форму держать.

[grigoriyz]

Красивая дочка выросла! :)

[val000]

Ещё не выросла :)

[grigoriyz]

Да, правильнее сказать растёт :)

[val000]

Уже умотала со старшими братьями тусить до Нового года - вчера мы сами гостей принимали :)

[atsman]

Ммм... Какая, должно быть, вкуснятина! Его, наверно, можно и просто так положить в рот --- ам, и закусил! :)))
Вспомнилось старое... В молодости у нас (в Питере) был популярен еврейский салат: сыр (плавленный), чеснок, яйцо... Ай, какая была вкуснятина! Не ели такой? Ваш loaf, похоже, из этой же серии. :)))

P.S. Обратил внимание на "чашку". Английское cup - это мера объема. Я когда-то пользовался большим стаканом, клал всё примерно. Но потом, давненько уже, обзавелся мерным стаканом (вернее, жена купила, аж два). Я не уверен, что у русского "чашка" есть такая функция --- указывать на меру объема. У всех же чашки и, соответственно, представления о чашках разные... :)))

[val000]

Проверил в сети - вроде обычная - соответствует 220 граммам.

[val000]

Мы такой много раз сами делали. Даже в США думал его снова сделать, но только никак не мог вспомнить, что сыр там был плавленный :)

[atsman]

:)))
А ведь как хорош!
(*В сторону*) Я думаю, он был бы не хуже этого гарлик песто лофа на крекере в руках вашей красавицы-дочки! Если б возродили традицию, тогда б уже ваши родственники просили вас: "Валера, ничего не надо. Привези лучше тазик гарлик салада"... :)))

[vasena_vasilisa]

Рецепт вкусный и замечательная дочка! Здоровья. счастья и успеха Вашей семье в новом году!

[val000]

Спасибо! И Вас с Наступающими!