Давайте разберемся!.. Со свининой.

[uva]

Не пугайтесь.
"Разобранная свинина" - это традиционное американское блюдо. Как правило оно используется в качестве начинки для бургеров, ну а мы как всегда пойдем своим путем и сделаем из него Буррито :).

Comments

[silverina1]

Такое мясо можно и просто на тост, всё равно вкусно будет)

[uva]

Конечно можно.
Кстати, во время приготовления в фольге скапливается достаточно серьезное количество сока, который чудесно желируется прямо при комнатной температуре.
Так вот, если разобрать мясо вилками как на фото, сложить в баночку и залить этим соком, получится нечто весьма напоминающее Рийет, успешно и долго хранящееся в холодильнике, и прекрасно подходящее для бутербродов ;).

[claire59]

Какая замечательная подача. Очень аппетитно выглядит. Согласна,что Буррито удивительное блюдо.