МИКС-САЛАТ С ЧЕРЕШНЕЙ
А этот салатик с самой романтичной ягодой на свете мы рекомендуем для женских посиделок. Он очень легок и практически не содержит калорий, к тому же очень хорошо пойдет под вино. Еще маленький совет - для приготовления этого салата лучше использовать салатный микс (смесь разных сортов салата);
Для приготовления легкого микс-салата с черешней Вам потребуется:
Большой пучок салата;
Несколько веточек базилика;
200 грамм черешни (лучше красной);
100 грамм сыра с плесенью;
горсть кедровых орешков;
Для заправки:
Две столовые ложки лимонного сока;
Три столовые ложки оливкового масла;
Одна чайная ложка жидкого меда;
Соль, перец по вкусу.
Листья салата перебрать, хорошо промыть, обсушить и порвать руками. Черешню разрезать на половинки и удалить косточки. Сыр нарезать на кубики, орешки поджарить на раскаленной сковороде. Для приготовления заправки смешайте сначала мед, соль, перец и лимонный сок, а потом добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. На широкое блюдо выложить листья салата, слегка взбрызнуть заправкой, потом выложить черешню, сыр, посыпать орешками и заправить заправкой. Салат готовить надо непосредственно перед подачей.