Кулинарное

[unilevel]

Ой-йооооо...
Идите туда, скорей идите.
Там русские утверждают, что борщ - национальное русское блюдо.
И делятся рецептами. Мама-не-горюй, я продолжать не буду. Идите же! (вместо эпилога)

Подтверждаю, россияне действительно не умеют варить борщ. Как не сварят - все равно на щи похоже. Увы. И дело не в том, что они туда любят кислую капустку класть

Comments

[drug_goy]

[unilevel]

А где рецепт?)

[drug_goy]

это просто на заметку хозяйкам, касательно борща
чтоб не путали свеклу с буряком )

варю со свежей капустой
в тонкостях не силен
главное, чтобы к борщу был чеснок и сало )
ложка сметаны - когда как, по настроению

[mike67]

Если б на Украине мыли овощи перед готовкой, с ними можно было бы поговорить о качестве супов.

[unilevel]

Не пугайте меня. С чего бы им не мыть овощи?

[ext_338929]

так из принципа.

[unilevel]

Дурацкий принцип какой-то. Не верю.

[avallon_apple]

я не то чтобы по борщам, но кислую вроде никогда вокруг никто не клал. хотя у борща такая многоликая история, что утверждать не буду. самое смешное польский barszcz. а в чем преступление? если человеку нравится, то пусть себе кладет квашенку хоть в борщ. и почему там эта дама про фасоль и грибы ржет? есть регионы, где это традиционно для борща, сколько я знаю. луше скажите, как вы его готовите?

[unilevel]

Кислая -- только в щи. В борщ кладу свежую.
Как все, наверное. Капуста, зажарки. Свекла. Картошка.Главное, чтобы на выходе было и не кисло, и не сладко. Но лажка должна стоять, да. И сметана.)

[avallon_apple]

а я вот не люблю капусту. и борщ можно без капусты сделать. я щас почитала там комменты - 282 как и было обещано. мадам просто тупо троллит за украйну. я против украины ничего не имею. но вот моя блазкая очень подруга варит как раз украинский и по правилам, дико сама себя нахваливая, и всем нормально. а мне - пережирено, перетушено и переварено. но я не стану ее обижать. я просто есть не стану.

[unilevel]

Без капусты уже не борщ, а свекольник.)
Правила надо соблюдать без фанатизма, я считаю.)

[ext_338929]

ну тоись эти замечательные люди не понимают разницы между борщом и кислыми щами.
с чем мы их и поздравляем, бггг.

[unilevel]

Так в щи свеклу-то не кладут. Как их можно перепутать, у них даже цвет разный?

[ext_338929]

ну так они там этиого не знают попросту.

а вот так.

[maugletta]

с благодарностью и реверансами- моей первой свекрови

Re: а вот так.

[unilevel]

Ого! А зачем сначала варить, а потом это же пассеровать? И не потеряет ли свекла цвет в таком разе?

Re: а вот так.

[maugletta]

цвет не теряется.
Получается вкусно:)

Re: а вот так.

[unilevel]

Надо будет попробовать.)