Нежно Бисквитно Творожное....

[ulia_maktyb]

  Ах как хочется сладкого,порой...случается,вот прям подайте как можно скорее.И не всегда есть желание при этом - убивать тратить полдня,чтоб испечь это...что-то сладкое.
 В таких ситуациях - у меня всегда есть определённые рецепты,которые не требуют больших временных затрат.Я их отношу к категории  - "по-быстрому".

Бисквитный Рулет с нежной творожной начинкой


Приготовление рулета следует начинать с крема.Потом - выпекать основу.


Рецепт на 1 рулет:
1 банка - сгущённое молоко
1шт - яйцо
3ст л - мука просеяная
1 ч л - сода (гашёная лимонным соком)
+растительное масло для смазывания противня.

Бисквитное тесто делается очень просто: всё соедините и перемешайте.
Противень смазать маслом или просто взять бумагу для выпечки.

Тесто вылить на противень,разровнять и убрать в заранее разогретую духовку (t = 120С)Бискит чуть остудить - смазать кремом и скатать в рулет.

Для крема
250 г творога
Ванилин
 20-30г -  измельченных жареных орехов
100 г сахара
1 ½ ст. жирных сливок
1 ст. л желатина
цедра лимона

Протрите творог через  сито.Затем, смешайте с сахаром,взбить.

Замочите желатин в половине стакана воды.
Отдельно, взбейте сливки.

Теперь,добавьте в творожную массу ванилин +жареные орехи,цедру, желатин и сливки.Убрать в холодильник на 1-1,5 ч.



Приятного Аппетита!!!