Паста Болоньезе

[ukatephoto]

Не было забот, купила баба порося. То есть паста-машинку. Теперь моя сила воли в смертельной опасности, так как выяснились две вещи. Первая. Самодельная паста - это не сложно. И вторая - это безумно вкусно, какая уж тут диета. При том, что я вообще не самый большой фанат макаронных изделий

Comments

Re: Паста-фигаста

[ukatephoto]

аль денте или не аль денте - зависит от того, сколько варить по времени. для свежей пасты хватает пары минут. она получается идеально упругая, с чуть твердой серединкой.
а с горячим ароматным соусом - мммм!.. )))

[basilian_ray]

Не - Болоньезе, Карбонара - это ка краз те рецепты от которых вес набирается. Я делаю куда как проще. Немного сливочного масла растопить, зубчик чеснока подавить или порезать, выложить в масло, туда же орегано и если нравится - базилик, розмарин. Дать пару минут разойтись и можно замешивать с пастой.

[alely]

Могу только догадываться насколько мне, любителю пасты, будет вкусна домашняя)