Одно из первых впечатлений о Германии. Конфитюр из голубики с ванилью...

[u_kuzi]

Был у меня один забавный случай в Германии, это было в мой первый визит в эту страну. Мы с подружкой, поздним осенним вечером, когда уже на улице за городом стояла кромешная тьма, возвращались с шопинга назад. Жили мы в институтской одноэтажной гостиничке, местные ее прозвали бараком. Забавно, да? О, наше представление о бараках сильно изменилось

Comments

[porosolka_balt]

У нас такая голубика на даче растет. Не в горшке, правда, а в земле. Очень вкусная. Урожая пока мало,деревья у нас еще молоденькие.
Вкусный должен быть с нее конфитюр. Один только цвет чего стоит!

[u_kuzi]

класс! был бы у меня сад я бы не задумываясь посадила! конфитюр мне очень понравился, только язык и зубы потом окрашиваются... так что на завтрак как то не очень выходит... но я всё равно люблю с круассаном съесть :-)

[pamsik]

Как здорово!)) Только не поняла - вы приезжаете собирать голубику на эти поля, он кому принадлежат? и что вы всё собранное оставляете себе??

Как северный человек, хочу поделиться секретом, что из черники-голубики лучше всего делать компоты (закатывать банки). Вкус бесподобный. В варенье черника уже так себе, не особо пользуется успехом. *я сейчас про Север)

[u_kuzi]

поля чьи-то и там в сезон открывают их и можно любому приехать и собрить себе домой кузовок или ведерко. собранное взвешивают и платишь денюшку... само сбор дешевле, но самое главное интереснее. тару можно купить или использовать свою.
компоты супер, но мне их хранить негде... конфитюры эти у меня на ура идут...и я их в малюпусенькие баночки закатываю. только один есть ньюанс у этого лакомства... зубы и язык потом синие :-)

[pamsik]

Черника она такая)) да, синяяяя))
Черничные компоты имеют на удивление нежнейший вкус, божественный просто. А в варенье почему-то сама ягода несколько угрубляется. Говоря всё это, я, конечно, не имею ничего против черничного джема), у нас на Севере мы же собирали чернику ведрами и ваннами, поэтому делали из неё всё.)
*кстати, я её столько в детстве поела, а зрение у меня не ахти...

[u_kuzi]

а мы в детстве тоже грибы и ягоды с бабушкой и дедушкой ведрами собирали... те до сих пор по лесам, да полям с интересом ползают... я уже тысячу лет собирательством не занималась... не считая садового, вот как в посте описанного.

везет тебе со зрением... а у меня с детства "-"

[larisa_zv]

Ирочка, даже не знала про такие поля! Фотографии бесподобные!

[u_kuzi]

как так??? про поле что я пишу в истории вот прямо у нас под носом между Бюлаю и Вайсигом. Это мы с Бюлаю в Россендорф топали. обрати внимание там эти кадки таки и стоят, там еще спаржу весной продают, летом клубнику, потом гладиолусы и сейчас тыквы...
спасибо за фотокомплимет ;-)

[larisa_zv]

Я видела эти кадки, но не знала, что это голубика! Надо будет наведаться в следующем году.

[u_kuzi]

ага, а эти вот поля что на фото в районе Пирны, на заднем плане уже Кёнигштайн. они там большииие! и даже по воскрескресеньям работают... есть магазинчик там еще... круглый год яблоки продают. там же в сезон можно собмрать клубнику, вишню, черешню, яблоки :-)

[albalili]

Да, в Германии это классно оргинизовано - сам собираешь, потом взыешиваешь и платишь! ) Конфитюрчик - красава! У нас тут кое-где дикая растёт, надо будет съездить)

[u_kuzi]

да это тут для меня было в новинку... чтоб приехал собрал... покушал...красота.

дикая тут тоже есть... но ее только на еду хватает, увы

[nelly_z]

Всё-таки в Германии всё по-человечески-собираешь ягоды, платишь меньше. У нас не так. Собираешь-платишь больше, чем в магазине...
Я раз съездила за персиками, потом завязала. В магазе дешевле.
Пузико на одной из фоток видно.:)) Партизанка!:))
Я в прошлом году из мороженной черники варила конфитюр с лавандой. Такой кайф! Но сейчас мне ничего нельзя.:(

[u_kuzi]

о узрела! это восьмой месяц, я уже "большая" была :-)

а вмагазине по акции если тоже дешевле, но не такая свежая. эта лежит в холодильнике долго... а магазинная несколько дней всего.

я вот что то не сообразила наморозить... на следующий год... а то тарты уж очень хороши с голубикой :-)