пирогово-пирожковый пост и Пэппи воровка!

[tvonaka]

Сегодняшние пироги. Пирог с капустой, луком и петрушкой. Пирожки с ливером.

Comments

они сговорились!

[fortl]

испек багеты, достал масло, айвовый джем(бонус от мармелада). Поворачиваюсь, а мой рыжий сидит на табуретке, пододвинул к себе масленку лапой и манерно точит масло. Поубивал бы! и где только научились?!

Re: они сговорились!

[fortl]

а у капустного тесто рубленое? у меня никак не получается такой ровный угол сделать, все равно скругленный получается. Эстетство, конечно.

Re: они сговорились!

[tvonaka]

это дрожжевое, малосдобное. А угол может от формы зависит? Да и кусочком теста я его прокатываю, обращая особенное внимание на уголки, вроде всё просто)
Саш, а мармелад видел? я фотки добавила, но ещё не описала, варила часа 4, помешивая, не постоянно конечно. Потом в силикон разлила, к утру был готов. Нормальный?

Re: они сговорились!

[fortl]

ах! только посмотрел. Конечно, прекрасный, светлый - должен быть ярко айвовый и не сильно сладкий :)
у меня почему-то получается темнее, чем у всех, скорее всего это из-за запекания(столько за раз не отварить)
приготовил стратегический запас в качестве подарка на новый год, хочется красиво оформить, но пока не придумал - как? похоже надо своими руками делать коробки вроде конфетных

больше всего Épi понравился, хлеб все-таки безумно красивая штука!

[ibabkova]

Танечка, здравствуйте. Решила я замахнуться на пирожки,я такое тесто ни разу не делала((( Бегом к вам побежала. Фотографии нашла, а рецепт теста что то никак. Может ткнете меня носом где искать, пожааалуйста.)))