Пирожки с зеленым луком.

[tuberosa]

Совсем я потерялась для ЖЖ, все пишу и пишу рецепты, фотографирую, маньячу вобщем. На сайте уже 61 рецепт с фотографиями, разумеется.

Comments

[iz_kustov_ved]

C той же начинкой пеку открытые пироги: тесто дрожжевое, немного сладкое (но не сильно), крутое, подошедшее раскатываю тонко как только возможно, начинку слоем сантиметра в два, края заворачиваю, смазываю сырым яйцом, на 180 градусах печётся минут 15. Расстояться перед печкой не даю, оно и так неплохо поднимается, если до того подшло хорошо.
За пять минут до конца выпекания смазываю маслом легонечко. К грибному супу очень даже :)

[tuberosa]

Надо попробовать, это выглядит проще :)

[ghost_rider]

кстати, крошить яйца гораздо быстрее и проще на терке )))

[tuberosa]

терку и тарелку потом мыть нужно, а так только кружку. Ленивее меня мало кто найдется :)

[ghost_rider]

кружку и нож.
а так - только терку, ибо крошится сразу в нужную емкость )