Санкт-Петербург, Елагин дворец

[melanyja]

Оригинал взят у melanyja в Санкт-Петербург, Елагин дворец
Предлагаю посетить Елагин дворец, который находится на Елагином острове в Санкт-Петербурге.

Comments

[opposto]

Хорошо прогулялись, и погода не подвела.
Интересно, как из кухонного корпуса наготовленные яства доставлялись в столовую. Наверно, непрерывная череда ливрейного люда топала туда-сюда с поклажей и блюдами. )

[melanyja]

Кстати, столовая с той стороны дворца именно, где кухонный корпус, нести ближе :)
Лакеи должны были, может ещё в маленьких комнатах, где я предполагаю курительную, на самом деле были буфетные, блюда там хранились перед подачей.
Читала воспоминания, кажется Бенкендорфа, который работал в Министерстве двора уже в начале ХХ века. Он жаловался, что еда царю подавалась всегда остывшая, но попытки усовершенствовать процесс подачи наталкивался на нежелание лакеев лишаться почётной работы несения блюд

[opposto]

качество пищи даже от желаний лакеев зависит! )

[melanyja]

Да, очень интересные мемуары были про "кухню" царского двора