Бублики украинские. ГОСТ 7128-91

[trablin]

Comments

[ulia_maktyb]

Супер!!!Супер выпечка!!!!!Такие бублики стописят лет не ела,а тут подарок.

[trablin]

Угощайся ))

[fleur_de_cassie]

Много-много мака на бублике - это Не только совершенно новое вкусовое ощущение, но и гарантированные 40 минут выковыривания обеспечивающих это вкусовое ощущение маковых зерен из всех междузубий.

А были ведь бублики и вовсе без мака. Просто бублик. Пухлый, румяный, с хрустящей трещинкой снизу - разрывало от пухлости. Потом появился мак, а еще позже - пластиковая упаковка, убившая хруст. Да и вообще не те уже бублики.

[trablin]

Проблема выковыривания мака из межзубного пространства - проблема конкретного рта конкретного едока, не более ))
я за свою жизнь просто бубликов не видел, а то, что их рвало снизу, означает недостаточную расстойку, скороспелость теста и холодный под. :)

[prosto_vova]

Ух, мака не пожалел! ))) Но выглядит совершенно шикарно!

[trablin]

кашу маслом, то есть бублик маком не испортишь )))

[cook_inspire]

А я не знала, что в обварку крахмал добавляют.. А это для чего?

[trablin]

вообще по ГОСТу требуется крахмальная патока, для глянца, но можно заменить и смеси крахмала и сахара.

[moi_natali]

Красота!! Мааааакккк))) О его много, это классно)
В закладки, давно хотела приготовить!

[trablin]

На здоровье!