На р. Колпакова через год (чавыча 2016) ч. 3, окончание

[tot_tod]

Comments

[crown_athlete]

А сколько из одной чавычи килограмм на 8-10 икры выходит ?

[tot_tod]

Однозначно ответить невозможно, поскольку этот показатель зависит от стадии зрелости икры. Иными словами, в начале хода самки еще незрелые и при той же своей массе 10 кг, ее ястыки могут весить 0,8 кг. Зато мясо у нее будет наилучшей кондиции. А месяцем спустя у 10-килограммовой самки ястыки потянут на 2-2,5 кг! Мясо ее при этом будет уже не айс (((

[crown_athlete]

Это я вопрос не точно сформулировал, так-то я разницу между серебрянкой и опреснённой хорошо понимаю ) И вот икра мне морская нравится, хотя она в отличии от речной не такой товарный вид имеет )

[tot_tod]

Очень сложно даже отгрохотать малозрелую икру чавычи. Чуть ли не половина икринок давится.
Пожалуй, будет попроще засолить ее по-японски - ястыками целиком.

[crown_athlete]

В базовом лагере (на бывшем заводе Михаила Николаича)

Или Сергея Михайловича ? )

[tot_tod]

Не... завод был Михаила Николаевича Дубовикова! А Сергей Михайлович, это, наверное, его приятель и любитель колпаковской чавычи - липецкий металлург, тоже мозгоёб знатный )))

[crown_athlete]

Обожаю такую рыбалку, правда рыбачу на севере Приморского края, а там чавычи к сожалению нет, приходится довольствоваться симой и горбушей (

[tot_tod]

По технике лова и вкусу трофеев, примерно тоже )))

[svetka_pizikova]

некрупные чавычи...мда...в Подмосковье удавились бы...

[tot_tod]

Даже не стоит и переживать - чавыча, хучь большая, хучь маленькая, водится только на Камчатке )

[svetka_pizikova]

Ну было бы вдвойне обидно, если бы на Камчатке крупная, а где-нить под Подольском одна мелюзга))

[tot_tod]

Согласен )
...зато у вас лето летом

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[crown_athlete]

Скажите, а вы на побережье на спиннинг ловите и если да, то не попадалась ли вам лакедра ?

[tot_tod]

К сожалению, нет - такая красота в прикамчатских морях (что с запада, что с востока) не попадалась ни разу (

[crown_athlete]

Она мне этим летом на севере Приморья первый раз попадалась, правда не на удочку, а в сетку семидесятку, которую я на кету ставил. Правда всю сеть забивал ивась, которого до этого года там не было, ну и охотящаяся на него лакедра штучно попадалась

[tot_tod]

Видимо, друг-за другом ходят )
А ивась здесь в солено-консервном виде в этом году стал появляться на прилавках.