Имбирное печенье

[toshkina]

Comments

[banditka_dor]

Интересный рецептик! Выдернула его как раз из изикука)) сегодня пробовала испечь такие печеньки, получились они вкусные, но твердые как камень, совсем не рассыпчатые. Может, вы поможете советом, в чем я могла напортачить?

[toshkina]

Я тоже первый противень передержала, получились очень жёсткие, второй держала в духовке меньше, буквально минут 10 в прогретой духовке. На самом деле, нужно подстраиваться под технику, у каждой духовки свои особенности.
Хотя само по себе печенье предполагается довольно твёрдым.