Раз уж Girhasha решила рассказать о кулинарных изысках, которые мы творили в Москве, я тоже не буду отставать и сделаю давно желанный пост о любимом блюде моей молодой семьи - Omurice или в простонародье "рисовый омлет".

Рис в яичной обёртке - это современное японское блюдо, и пахнет от него европейщиной. Тут уж не поспоришь, но придумали и ( Read more... )

Вчера я доела гёдза. Это такие вкусные японские пельмени из тонкого теста с начинкой из мяса или креветок. Ела их в три захода, каждый раз готовила по-разному: первый раз жарила и тушила, второй раз варила, а в последний раз приготовила на пару. В общем, теперь мы с ними закадычные друзья. А всё почему? Вкусно ( Read more... )

Оригинал взят у raelrulez в Куыр - жаренное в земле
Говорят, что самое вкусное мясное блюдо готовится, если мясо запечь в земле. Такое блюдо известно у тюркских и монгольских народов. У ногайцев оно называется "курельме", у казахов "уры куырдак", у калмыков "кюр". Такие блюда есть у уйгуров, киргизов, монголов. Появление данного блюда связано с кочевым ( Read more... )