Про куличи

[tofogo]

Comments

[inigo_montoiya]

А где же фото кулича в разрезе? Как же судить о степени его приближенности к идеалу?

[grenoble]

а они были съедены не сразу, поэтому и не отфотографированы
но это действительно идеальный кулич

[tofogo]

Да.. Про разрез я тогда не подумал.. Остается мне (нам) поверить))

[inigo_montoiya]

Верю :)
У меня куличи очень долго не получались, и только в этом году вышел более-менее нормальный. Вот и интересуюсь, каким он внутри у вас получился :)

[tofogo]

Спасибо!
Рецепт хороший очень.. у меня ощущение, что, если ему следовать, обязательно всё ОК будет.

[alphia_felis]

я тоже в этом году впервые готовила кулич, чтоб получился нашла рецепт заварного :)
Ты так вкусно фотографируешь и пишешь, что я обязательно попробую твой рецепт.

А вот разрез не надо забывать фотографировать :)

[tofogo]

Да.. Я уже понял про разрез)) Справедливое замечание
Спасибо!

[screw_ya]

Скажите, а мякиш влажным/"пропитанным" выходит? В куличе хочется такого достаточно сочного теста.
Буду печь в первый раз и по вашему рецепту.

[tofogo]

Даааже не знаю что сказать) Я бы не сказал, что он именно "пропитанным" получается. Это вот именно идеальный классический кулич получается. Сначала немного влажный.. потом высыхает немного.

Про куличи

[livejournal]

Пользователь learn_to_cook сослался на вашу запись в записи « Про куличи» в контексте: [...] Оригинал взят у в Про куличи [...]