Прошу кулинарных советов)

[tixayasterva]

Дорогие друзья, очень интересно ваше мнение. Как я говорила, я приобрела новую духовку. У меня есть две недели, точнее, уже полторы, на то, чтобы проверить ее работоспособность и определить, подходит она мне или нет) После двух недель ее уже будет сложнее вернуть, только в случае неисправностей, которые, вроде как, не обнаружены.

Comments

[vladlenawish]

Приготовьте мясо по-французски.
Пальчики оближете все!!!
Выложить слоями:
1. Лук кольцами. Можно много
2. Мясо (свинина, говядина или курица---не имеет значения). Его нужно разрезать на удобные кусочки. Как отбивные, например, но отбивать не обязательно.
3. Лук кольцами. (Да, снова лук)
4. Майонез (или соус на Ваш вкус)
5. Посыпать тёртым сыром. Мне очень нравится плавленный! Но можно использовать и твёрдый.
Дальше в духовку. Готовится быстро. Лук, наверняка, понравится даже детям---приобретает нежный вкус.
Ах, да! Не забудьте приправить мясо солью и специями перед тем, как положить на противень.
Приятного аппетита!

[tixayasterva]

О, отлично! Спасибо! Я раньше (очень давно) частенько его готовила. Только я еще помидорку добавляю.

[dara_from_chaos]

для меня - любительницы плюшек и пирожков, - лучший краш-тест духовки: дрожжевые пироги.
Правда, с ними возни много :)))
Можно попробовать запечь рыбу в фольге. На мой взгляд, карп подойдет лучше всего. :)))

[tixayasterva]

Пирогами обязательно проверю. Только под них нужно подходящее настроение. Я уже убедилась в том, что я и тесто можем правильно сочетаться только если звезды располагают)))

Рыбу можно, да. И себя больше всех порадую))) Потому что остальные к рыбе более хладнокровны, чем я)))

[blonda_s_keksom]

А я вообще не умею готовить, но если нужно посоветовать что приготовить, то я бы посоветовала песочное печенье. Рецепт которого я не знаю ))

[tixayasterva]

Блин... Печенье песочное по-моему сложно делается... Надо вспоминать) Всё забыла)))

[blonda_s_keksom]

Моя мама говорит, что это просто.

[tixayasterva]

Ну ты же понимаешь, что это абсолютно ничего не значит))) Моя сестра тоже говорит, что пироги просто))) А у меня с ними целая история)

[linda_anele]

в духовке готовлю даже котлеты!

люблю киши (открытые пироги): раскатала тесто на противень (предварительно застелив пергаментом), смазала соусом (любым, по вкусу), сверху выложила все, что есть: овощи, мясо/рыбу, грибы, сыр...
Взболтала омлет, - я беру 5 яиц и молоко - залила все это дело им. И в духовку. Я включаю 200 градусов и 2 гриля, верхний и нижний.

Еще крутотень - рукав для запекания. Кладешь картошку, лук, капусту, зелень, грибы, овощи любые - что душе угодно! Сверху мясо. Завязала рукав, и в духовку на те же 200 град. Картоха и овощи получаются вкуснее мяса))

[tixayasterva]

Круто! Обязательно что-нибудь из этого попробую. А тесто для пирогов как делаешь?

[linda_anele]

покупаю в супермаркете листовое)) не люблю возиться с тестом.

[tixayasterva]

Понятно. Удобный вариант) А я вот все пытаюсь побороть тесто)))

[linda_anele]

еще вспомнила. "Селянка" блюдо называется.
В форму выкладываешь курицу кусками (порциями), например, несколько голеней. Одну картошину (кубиками ~1 см), лавр.лист и специи (не обязательно - на любителя). Берешь литр молока и 2 яйца, делаешь из них омлет. Заливаешь мясо и картошку. В духовку.
Получается что: омлет всплывает вверх, образуя как бы защитный слой, "крышку", а под ней варится супчик))) Получается ОЧЕНЬ вкусно! А готовится чрезвычайно быстро.

[tixayasterva]

Такого ни разу не пробовала. Звучит вкусно)

[linda_anele]

пробовала несколько раз, когда лениво было готовить)) реально готовится за 5 минут! не считая времени в духовке, канеш))

[tixayasterva]

Это прям как я люблю)))