Ликбез
*Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место.
*Не предлагай даме, когда сопровождаешь ее к столу, левую руку. Мужчина всегда должен предлагать даме правую руку.
*Не забывай, что дама, сидящая рядом с тобой, в особенности по правую руку, имеет право на твое внимание. Даму, сидящую рядом с тобой, следует занимать не зависимо от того, представлен ты ей или нет.
*Не знакомь после того, как гости сели за стол. Не сиди слишком близко к столу или слишком далеко от него.
*Не затыкай салфетку за воротник и не раскладывай ее на груди. Салфетку следует класть на колени. В первую очередь необходимо обслуживать дам. Не ешь суп с конца ложки. Не проси второй порции супа.
*Если хочешь достать что-либо, не тянись через тарелку другого. Не бери хлеб вилкой, бери рукой.
*Не кусай от целого куска хлеба. Не намазывай маслом целого куска хлеба. Ломай хлеб кусочками и намазывай их.
*Не кроши хлеб в суп.Не ешь с ножа. Никогда не подноси нож ко рту.
*Не накладывай на вилку с помощью ножа.
*Бери на вилку столько, сколько на нее может поместиться без труда.
*Не ешь слишком быстро.
*Не наполняй рот большим количеством пищи, Не расставляй локти. Локти должны быть прижаты к бокам. Не ставь локти на стол.
*не поднимай стакан или бокал слишком высоко.
*Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой.
*Не старайся зачерпнуть последнюю ложку супа, съесть последний кусочек мяса и т.д.
*Не выплевывай кости и прочее на тарелку. Кость следует извлечь изо рта на вилку, прислоненную к губам, и затем положить ее на тарелку. Фруктовые косточки нужно извлекать изо рта незаметно на ложку.
*Не играй салфеткой, вилкой и другими принадлежностями стола. Не вытирай лицо салфеткой. Салфеткой можно лишь слегка провести по губам.
*Не поворачивайся спиной к другому, если намерен поговорить с соседом.
*Не разговаривай с другим через соседа.
*Не разговаривай с полным ртом.
*Не откидывайся и не разваливайся на стуле.
*Не роняй нож или вилку. Но если уронил, не смущайся, попроси другую, не придавая значения случившемуся. Вообще лучше делать ошибки, чем стараться не делать их с усилием и с привлечением внимания окружающих.
Старайся всегда быть спокойным
*Не пользуйся за столом зубочисткой, если в этом нет необходимости. В крайнем случае делай это незаметно,
*Не угощай непрестанно гостя. Не пей много вина.
*Будучи хозяином или хозяйкой, никогда не заканчивай свое блюдо первым. Подожди, когда закончат кушать гости. Это особенно важно, когда подано последнее блюдо.
*Не проси вторую чашку чая или кофе, пока гости не получили по первой.
*Не делай никаких замечаний относительно подаваемого блюда. Не критикуй то, что подается к столу.
*Не отказывайся от какого-нибудь блюда, ссылаясь на то, что оно тебе не нравится или что оно тебе вредно. Лучше всего отказаться без объяснения причин. Не рассказывай за столом о своих болезнях.
*Не клади чайную ложку в стакан или чашку. Помешав чай или кофе, положи ложку на блюдце.
*Не складывай салфетку после того, как поел. Салфетку следует небрежно положить на стол.
*Не сгибайся над тарелкой. Держись по возможности прямо.
*Не забудь подняться из-за стола после того, как встали женщины. Оставайся стоять, пока они не выйдут из комнаты, и затем можешь сесть снова, если намерен остаться и курить за столом. Не читай писем или документов за столом.
olenenyok
Сервировка стола Много полезных советов.