Вялено-сушеные персики - настоящий деликатес
Казалось бы, ну что можно ожидать от персиков? Привычный и хорошо знакомый нам фрукт. Сок из персиков можно пить круглый год, Свежие персики тоже часто лежат на прилавках. Но пробовали ли вы сушеные персики? Может и да, но такие, как на фото - точно никогда! И вы многое потеряли!
Некоторое время назад я покупал в Германии упаковочку персиковых чипсов - просто тонко нарезанный сушеный персик, похож на яблочные чипсы, более знакомые нам. Но вкус у них был потрясающий, хотя у нас я таких никогда не видел. Но в Иране мне посчастливилось попробовать сушено-вяленный персик, это как курага, только из персиков. Она на фото.
Это очень вкусно, сытно и необычно. А какой у них аромат! Казалось бы - что может быть проще? Но нигде в мире таких сушенных (на солнце?) персиков я больше не встречал, только на юге Ирана в провинции Керман.
Вот их продают на большом подносе на входе в персидские сады, но тут персик показался мне немного жестковат - не разжевать
А вот в горах у города Райен продавали отличные персики, нанизанные на нитку. Цена была всего 100 000 риалов, что на наши деньги 2.5 доллара - 150 рублей. Я сторговался на то, что впридачу к связке я еще и два наисвежайших граната получил. Как раз в дальнюю дорогу был очень хороший перекус.
Некоторое время назад я покупал в Германии упаковочку персиковых чипсов - просто тонко нарезанный сушеный персик, похож на яблочные чипсы, более знакомые нам. Но вкус у них был потрясающий, хотя у нас я таких никогда не видел. Но в Иране мне посчастливилось попробовать сушено-вяленный персик, это как курага, только из персиков. Она на фото.
Это очень вкусно, сытно и необычно. А какой у них аромат! Казалось бы - что может быть проще? Но нигде в мире таких сушенных (на солнце?) персиков я больше не встречал, только на юге Ирана в провинции Керман.
Вот их продают на большом подносе на входе в персидские сады, но тут персик показался мне немного жестковат - не разжевать
А вот в горах у города Райен продавали отличные персики, нанизанные на нитку. Цена была всего 100 000 риалов, что на наши деньги 2.5 доллара - 150 рублей. Я сторговался на то, что впридачу к связке я еще и два наисвежайших граната получил. Как раз в дальнюю дорогу был очень хороший перекус.