(Untitled)

[tessochka]

Мои друзья на фейсбуке, когда видят очередную фотографию еды, которую на мою стену транслирует инстаграм, исходят слюной и требуют рецептов. Но так как я ни разу не фуд-фотограф, фотографировать при приготовлении еды мне скучно и отвлекает от процесса, а рецептов все еще требуют, поэтому, я нашла выход - можно сфотографировать итог, и написать

Comments

[sunny_lioness]

Спасибо. Сегодня же попробую)

[tessochka]

готовится реально за полчаса :)

[sunny_lioness]

Меня это и соблазнило) и еще описание поведение духовки, которое очень похоже на мою духовку)

[tessochka]

у меня электрическая, отдельно от плиты (в смысле отдельная печка, покупалась отдельно от всего и когда надо, стоит на столе и жарит :))

но в любом случае, рецепт наверняка подходит под все духовки, в том числе и газовые...

[kahela]

Ща придут враги майонеза. Брякнутся в обморок. Засучат ножками. И обзавидуются.

[tessochka]

я вообще стараюсь поменьше майонеза жрать, но есть парочка рецептов - ради которых покупаю, и ем, и пусть все те, кто нет - завидуют :)))

[kahela]

Точно. Пусть завидуют. Вообще, мне кажется, Мануал что то путает. При такой готовке хрустеть не будет. Соус не даст хруста.

[tessochka]

так, я бы попросила, не Мануал, а Манул!! :)))

а вообще, мне кажется, что надо дольше держать в первый заход, тогда мука на курочке пожаривается и образует корочку, а может надо еще меньше майонеза, а лимона столько же, и лимон из соуса выпарится, и опять будет корочка...
Вообщем, надо просто что бы кто-то, кто знаком с аутентичным рецептом пролил свет. Муж последний раз ел такую курицу 8 лет назад, уже все быльем поросло...

[orjane]

А как Вас найти в инстаграме? Котики и еда, еда и котики - что может быть лучше))

[tessochka]

tessochka :))

[orjane]

Подписалась) я playform

[tessochka]

мне кажется, что надо дольше держать в первый заход, тогда мука на курочке пожаривается и образует корочку, а может надо еще меньше майонеза, а лимона столько же, и лимон из соуса выпарится, и опять будет корочка...

[lansun]

неа, при таком раскладе корочки не будет, т.к. соус все размягчит.
Вариант: меньше майонеза и лимона и держать дольше во втором заходе.
и еще: при запекании на курином мясе именно корочки не получится, корочка из шкурки выходит или из сыра, но просто из мяса под соусом - никогда с таким не сталкивалась

[tessochka]

но делают же как-то курицу в хрустящем тесте китайцы...

[sobachka_sonya]

возможно в первый раз курица идет не в духовку, а на сковороду? тогда корочка. у меня в духовке с корочкой - только если пригорело :)))