Чайные хитрости

[teacompany]

Оказывается, чаи можно не только пить! Перепост моего товарища Алексея из Киото.

Оригинал взят у alex_chekaev в Чайные хитрости

Comments

[cho_oyu_cho]

Интересно. Ввиду крайней близости Китая эта культура нам несколько роднее. Но и здесь очень популярны чаи Оолонги (или улун) кит. 烏龍, wū lóng, «Темный дракон»

[teacompany]

Японцы тоже очень любят улуны. После жирных, обжареных в масле свиных котлет "тонкацу" в ресторанах Японии обязательно подают уронча.

[seleznev_ms]

Интересно.В состав чая в бутылках тоже входят консерванты? Если да, то моющий эффект такой же как от сосасолы.

[teacompany]

Специально изучил надписи бутылке: о консервантах ничего не пишут, помимо чая как такового там есть только антиоксиданты. Может быть в них вся сила?

[asahina86]

А что , все эти средства для мытья стекол такие дорогие, что бы пускаться в хитрости,и использовать чай не по назначению?

[chekaev]

В общем, они и дороже простой бутылочки чая Улун из автомата, да и продаются в спец магазинах. А тут едешь, надо оно помыть, купил в автомате за доллар бутылку, полил окна - и блес, красота - удобнейшая, короче, штука ))

[i_muminov]

Очень занятная информация по двойному назначению чая. Вопрос а почему улун можно пить после мяса, ведь большинство диетологов утверждают что зеленый чай после мясной пиши, не способствует правильному перевариванию мяса в ЖКТ. В чем фишка. улуна?

[chekaev]

Уж не знаю, но тут в рекламе по ТВ его обязательно под китайцев поядающих жаренное на гриле жирное мясо преподносят - имидж такой.

[i_muminov]

То есть, везде свои шаблонны, даже в рекламе?

[gnomobile]

а насколько крепким должен быть чай? и надо ли потом смывать водой? давно хотела окна на кухне помыть))

кстати, если не сложно, можешь посоветовать, как выбирать хороший 大红袍? ну там, запах, цвет, может еще какие-то премудрости.

[teacompany]

Про помывку стёкл сейчас попрошу ответить автора поста. Сам не мыл так. Чай я пью или продаю :) Дахунпао, как и любые улуны выбирать довольно непросто. Вкус важнее всего, а это требует приличного опыта. Листы должны быть крупными и не полностью чёрными, а чуть чуть зеленоватыми, хотя тоде есть свои ньюансы. Цвет листьев должен быть сочный, насыщенный, со специфическим лоском.

[chekaev]

Попробуйте средней крепости - про заварные не знаю: я-то мыл бутылированным - у него одна крепость :)

[gnomobile]

ок, спасип)