Про салаты

[tavia_]

Поделитесь, пожалуйста, рецептами ваших любимых салатов. Можно овощных, можно "новогодних".

Comments

[filita]

Листья салата (порвать или порезать), тунец консервированнй, из баночки (он там какими-то ошмётками, по крайне мере мне такой попадался, если нет - порезать), маслины, заправка из масла (можно от тунца из той же баночки), чёрного перца, соли и лимонного сока. Тунец можно заменить слабосолёной сёмгой или форелью.

Винигрет - свёклу, картофель, морковь запечь в фольге (около часа), нарезать кубиками. Яблочко (желательно кисло-сладкое, главное, чтобы было твёрденькое и хрусткое) тоже порезать кубиками. Лук порезать более-менее мелко. Всё смешать, добавить растительное масло, соль и чёрный перец, и обязательно - лимонный сок). При желании можно заправить майонезом. И ещё посыпать сверху зелёным лучком.

Кушать хочу.

[tavia_]

Я вот теперь тоже :)

[rana_isillit]

Вот этот самый любимый: http://www.edimdoma.ru/retsepty/60954-salat-nisuaz-s-tuntsom
Вот этот чуть менее: http://www.edimdoma.ru/retsepty/1852-salat-s-vinogradom

[tavia_]

Круть. Спасибо.

[vintra]

1)Рис-яйцо-рыбная консерва (кета, лосось, тунец в собственном соку)-оливки/корнюшоны-(опционально) лук- лимонный сок-лук- легкий майонез-специи по вкусу
2) Креветки/морской коктейль-перепелиные яйца-смесь для салата-помидоры черри- лимонный сок-специи- любая заправка (соус для креветок, тысяча островов, бальзамический уксус, оливковое масло)
3) Тунец в собственном соку- сладкая кукуруза-помидоры- салатная смесь-красный лук (опционально)- заправка по вкусу
4) помидоры- огурцы-фета(брынза)- красный лук- сладкий перец- салат или зелень-оливковое масло-соевый соус- тмин (!)
Специи везде по вкусу. Соль.
Буду рада приготовить что-нибудь для тебя;)

[tavia_]

Я очень хочу до тебя доехать. Надеюсь уже в понедельник-вторник определиться. Может даже на девишник вырвусь! А если нет - то отдельно.

[gellada]

Винегрет с селедкой любою я... :)
Сельдь под шубой
Ананасы конс + сыр + чеснок + майо
Фруктовые салаты с майо и ветчиной забавны :)
Вальдорфский в разных модификациях

"На каждый день" делаю что под руку подвернется, без страха и упрека
Еще из сырой моркови с майо и чесноком - с сыром или без
Из запеченной свеклы с майо - с орехами или без, чесноком или хреном
Такие чаще зимой, конечно
Картофельный - с майо, карри и огурцом, мои оч. любят, к нему любят сосиски или сардельки, больше ничего, салат и сосиски
Ммм... с утра голова плохо соображает, и все так теснится... :)
А, ну вот если конс. морская капуста, то с горошком, репчатым луком (чуть) и яйцом
Если крабовые палки, то чаще без риса, но с огурцом
Также "корейскую" морковку, обычно по рецепту Ксю Путан

*мрачно* КОроче, я поняла - я просто люблю пожрать... это ведь не все ще...

[tavia_]

Ух ты, картофельный салат - это тема! Туда входит все, что любит мой супруг.
И ананасы тоже хочу, с сыром!

[gellada]

Ананасы лучше взять кольцами и самой некрупно нарезать, так аккуратнее
Сыр - только твердый! 300 граммов (на мелкой терке)
Чеснок в зависимости от жгучести и по вкусу
Я еще добавляю немного заливки из ананасов в майо

Датский картофельный салат

картофель - 600 гр.
огурец (большой)
сметана - 250 мл.
майонез - 250 мл.
порошок карри - 1 ч.л.
свежемолотый черный перец - 0,5 ч.л.
луковица (маленькая) - 1 шт.
небольшой пучок петрушки соль - 1 ч.л.

Я перец не кладу, считаю карри достаточно, можно его просто чуть больше положить, а вместо сметаны часто беру натуральный йогурт

[leotsarev]

Куриная грудка + сельдерей + красный лук + базилик + майонез (или сметана с горчицей).

Грудка + ананас + яйцо

[tavia_]

Спасибо.