(Untitled)

[tavia_]

Одно из моих любимых домашних блюд - это "крем-суп" из брокколи. На самом деле это и не суп вовсе, а просто пюре. Брокколи отваривается в пароварке и взбивается в блендере с солью, перцем и сливками.
Обожаю!

Comments

[lightluk]

Хм, интересно. Перец какой и в каком количестве? А сливки какие?

[tavia_]

Сливки - 20%, но можно и 10%. Перец - какой захочешь. Я кладу по настроению черный или белый, или вообще смесь перцев.

[lightluk]

А в каком количестве сливки? %))))
Вообще ничего почти не знаю о готовке. Даже того, что существует белый перец О_о

[tavia_]

На глаз. Чтобы было не слишком густым, но и не жидким. Короче, так, как тебе покажется более симпатичным. У меня на 400 г брокколи ушло 200 грамм сливок. Но раз на раз не приходится.

[polely]

Пойду тыкву всё-таки приготовлю, давно дожидается :)

[tavia_]

А что ты с ней делаешь?

[polely]

Парю ;) Режу крупными кубиками, добавляю всякую зелень, перец, что ещё под руку подвернется из приправ, чуть подсолнечного масла и немного воды, всё это в толстостенной кастрюле под крышкой и на слабом огне.

[tavia_]

Спасибо.

[angelanor]

Хм... интересно. Надо попробовать.)

[mark_i_alienor]

я часто делаю этот супчик, тк он очень вкусный, еще можно цуккини класть. но! сегодня пустилась в эксперименты и положила туда еще и банан.

БУЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[estera]

Суп-пюре - хорошо-о-о. Можно и без сливок.