Греческий пирог со шпинатом и сыром - спанакопита

[tatyanka_st]

Я очень люблю шпинат :) И всякие с ним блюда :) Но на этот пирог заглядываюсь очень давно, и никак не решалась его сделать. В первом рецепте, который я видела - на кукинге - нужно было укладывать тесто фило в 6-7 слоев, промазывая их оливковым маслом, потом начинка, потом опять 6-7 слоев фило. Такое количество мне казалось просто невероятным

Comments

[sirina007]

мы любим шпинат, попробую, но с фило!

[tatyanka_st]

Удачи!!!

[cook_inspire]

И я люблю шпинат, но он так редко у нас встречается... Один раз повезло купила много и заморозила, с тех пор не могу больше найти(((

[tatyanka_st]

У нас за последний год его стало как-то намного больше... А сейчас уже и замороженный стали продавать. А еще на одной из ярмарок познакомилась с его "выращивателями" - у них с апреля по ноябрь можно купить :)
А вообще как вижу свежий - сразу хватаю :)

[cook_inspire]

Везет, Тань))) А я столько рецептов со шпинатом упускаю((

[tatyanka_st]

Думаю, что и до вас дойдет шпинатное изобилие :)