Окрошка с докторской колбасой

[tatiaz]

Надо:
Зеленый лук.
Укроп.
Соль.
Редиска.
Огурец.
Картошка.
Яйца.
Колбаса докторская.
Горчица.
Хрен.
Сметана.
Квас.

Приготовление:
Лук и укроп мелко порезать.



Добавить соль.


Растереть зелень с солью.



Нарезать туда редиску.


Огурцы.


Вареную картошку.


Вареные яйца.


Колбасу. Перемешать.


Добавить хрен, горчицу, сметану по вкусу.


Залить квасом, перемешать. Если надо подсолить. Приятного!