Кребли
Ох, соблазнила Галя пышками. Хоть и не ем особо мучное, но не удержалась.
Надо:
Банка сгущенки.
Пол литра кефира.
Сметаны грамм 100
Яйца - 3 штуки.
Пол чайной ложки соли.
Разрыхлитель для теста - 30г
Кило муки.
Сахар - 4 столовых ложки.
Сахарная пудра.
Приготовление:
Из компонентов (кроме сахарной пудры) замесить не крутое тесто.
Оно будет малек прилипать. Тесто должно быть не крутое.
Разделила на три комка, накрыла и оставила на часок.
Через час раскатала каждый комок толщиной примерно 1 см.
Разрезала на 6 частей, в каждой части сделала прорези (как на хворост).
И, как хворост, свернула.
Обжарила в большом количестве масла до румяности.
Готовые кребли выложила на бумажную салфетку, чтоб ушло лишнее масло.
А потом пудрой посыпала.
Прикольные штуки, но хворост мне нравится больше.
Эти получаются, как пончики, только форма другая.
Приятного!
