Семга соленая с укропом
Надо:
Что называется - классика засолки рыбы, с укропом.
Семга.
Укроп.
Джин.
Соль.
Сахар.
Приготовление:
Рыбу филировать, шкуру оставить. Выложить в форму.
Полить небольшим количеством джина. Минут через пять присыпать чайной ложечкой сахара каждый кусок.
Укроп порезать, смешать с солью.
Как следует обляпать этой солью рыбу. И оставить на ночь, или на сутки. Чем дольше будете держать, тем солонее будет становиться.
На другой день стряхнуть соль с укропом, или даже сполоснуть в холодной воде.
И есть с удовольствием! Приятного!
Еще больше пошаговых фото-рецептов.
Хотите есть вкусно - подписывайтесь.