Икра сига жареная

[tatiaz]

А надо ли что-то говорить-писать? Сига вялила-коптила, перед этим потрошила, а внутри икра. Да икринки крупные такие. Солить, наверное, уместнее, но так как я люблю жареную рыбную икру, то не смогла удержаться и не пожарить. Было ли мне вкусно? Да, черт побери, мне было очень вкусно! Хотя карповая-корюшкинская икра вкуснее.

Comments

[alisa_the_cat]

икру люблю, в основном - соленую, но и жаренная - тоже хороша, только я с разболтанным яйцом жарю :)
чего не понимаю - так это добавление икры в рыбный суп типа ухи - ну теряется же совсем...

[tatiaz]

Так уху оттягивают вроде икрой-то и потом положено выловить.
А мне все же по душе без добавок просто пожаренная, даже лук, как выяснилось, мне в ней не нужен.

[alisa_the_cat]

про оттяжку знаю, но вот сколько тут на практике не встречала - просто кидают в конце, а если нет икры - манку кидают, чтоб икру имитировать...

[tatiaz]

И что ей там делать этой икре? Она ж резиновая становится.