Как делают соевый соус

[tatiaz]

Очень интересное и не длинное видео. Посмотрите. ЗдОрово!

Click to view

Comments

[alterfx]

Познавательно, представляю сколько стоит бутылочка их соуса =)

[tatiaz]

Да вряд ли дорого, иначе конкуренцию не выдержат.

[alterfx]

Ну если год производственный цикл, то и сильно дешево не будет.

[tatiaz]

Год? Чего-то я прослушала про год. Ферментация что ль год идет? Думаю, что все равно поточная система, каждый день или раз в неделю закладывается новая партия.