Скумбрия горячего копчения

[tatiaz]

Это очень просто. Проще только яйца сварить, наверное.

Comments

Скумбрия горячего копчения

[livejournal]

Пользователь dio64 сослался на вашу запись в своей записи « Скумбрия горячего копчения» в контексте: [...] Оригинал взят у в Скумбрия горячего копчения [...]

[ilinsanya]

Люблю рыбку, особенно такую!

[tatiaz]

Копчение придумал гений!

[ilinsanya]

О!! Да!!

[my_journal_omsk]

5+

[hirurg_thegreat]

Эх, не растут в наших краях деревья фруктовые... Если только от яблоньки дикой опилки попробовать.

[tatiaz]

Так на березке попробуйте.

[hirurg_thegreat]

А нормально будет? Надо попробовать, спасибо. Никогда ничего сам не коптил, а копчености - очень люблю)

[tatiaz]

Должно быть нормально. :) А что ж будет не нормально, если на сахаре коптят и то нормально. Можно каких-то сухих ароматных трав добавить к щепочкам.
Коптить - оказалось очень просто, даже дома. Главное, научиться регулировать огонь (если дома) - начинать с малого и по чуть-чуть увеличить до мягкого появления дыма, чтоб не устраивать дымовуху и не нервировать соседей. А уж если на свежем воздухе, то вообще бояться нечего. :)

[evstefeeva]

Ну только слюньки успеваю глотать... ))))

[tatiaz]

:) Надо уже попробовать покоптить. :)