Палтус с пюре из репы

[tatiaz]

Надо:
Палтус
Репа
Соль
Мускатный орех
Сливки
Сливочное масло

Приготовление:
Репу почистить, порезать кубиками и отварить до готовности



Откинуть на сито, дать стечь воде.



Репу пюрировать, добавить небольшой кусочек сливочного масла, мускатный орех, немного сливок, соль.



Палтуса жарим, предварительно посолив и обваляв в муке и подаем с пюре. Приятного!