Грибной суп из грибного ассорти

[tatiaz]

На мой взгляд приготовить грибной суп ну проще простого.



Надо:
Лесные грибы из них получается вкуснее всего
Лук
Морковка
Лавровый лист
Душистый перец
Соль
Картошка желательно мелкая

Приготовление:
У меня замороженные грибы, я их отвариваю, пока жарится зажарка. Для вкусноты можно и грибы предварительно обжарить на сливочном масле, так вкус будет насыщенней.



Морковку порезать соломкой, лук кубиком и обжарить все вместе до прозрачности лука.



Мелкую картошку почистить, отправить вариться к грибам, добавить приправы. Варить 10 минут, затем добавить зажарку, варить еще 5 минут. И все, суп готов.
Приятного!