Кому басма, кому дымляма

[tatiaz]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[solma2010]

конечно вкусно, в собственном соку всё томленное)

[tatiaz]

Жалко мало бульона получается.

[solma2010]

это да((
а я раньше прямо на плите в казане томила, только открывать нельзя раньше 2-3 часов. А запахи!!!!!!!!

[tatiaz]

Можно и на плите. Мне удобней в духовке. Ничего не подгорает, ни за чем не надо следить.

[paninina]

оооо даааа!

[tatiaz]

Дааааа! :)

[once_around]

Таня, а вот если нет курдючного сала - ну, нет его у нас тут :((((, ыыыыы!:((((( - чем это можно заменить? Или уже не пытаться даже? Или воды долить? Я ужасно хочу сделать эту штуку, но каждый раз спотыкаюсь об это сало, черт побери!!! :(((((.....

[tatiaz]

Можно вообще без него обойтись. Это такое блюдо, которое ну вообще не строгое по набору продуктов.

[once_around]

а! ок! поняла! Спасибо :). я просто подумала, что без него бульона будет мало.....

[tatiaz]

Без него вкуса будет меньше. Жир впитывается овощами и придает им более богатый вкус. Можно взять баранину с кусочками жира. А любители диет, наоборот, могут взять постное мясо и тогда будет диетично.