ПОДБИРАЕМ СОУС К ПАСТЕ. НЕНАВЯЗЧИВЫЕ СОВЕТЫ. ЧАСТЬ 2.

[tatianiaemil]

Короткая сухая паста  или пасташутта (pastasciuttа)

Короткая паста может быть гладкая или ребристая. Самые знаменитые ребристые виды - пенне, ригатони, сельдерей, винты, гоббетти, бабочки, трубки, медзе манике; гладкие форматы пасты оказываются более тонкими, потому что они менее задерживают соус. Короткая паста, прежде всего ребристая, отолично

Comments

[inveraray]

Татьяна, спасибо, что пишешь свои "Советы"!

[tatianiaemil]

я просто перевожу статьи, адаптирую и знакомлю что и как делается...

[inveraray]

И это немало! Я пока проковыряюсь с переводом, а некоторые вообще даже на моем уровне языком не владеют. Плюс ты "изнутри" многое изучила и источники быстрее находишь.

[jucha14]

Татьяна, вот это супер-пост! Обязательно возьму себе на заметку! Спасибо большое!

[tatianiaemil]

рада если пригодится в жизни.