Ракушки под соусом из каракатиц

[tatianiaemil]

Продолжаем знакомиться с итальянской кухней. Вот тут: http://community.livejournal.com/vkusnaia_italia/9325.html

Comments

[olala60]

Никогда не пробовала каракатиц.Их мясо по структуре ближе к каким морским гадам?Соус мне очень нравится.Вкус знаю, мысленно добавила к нему фисташки - и потекли слюни.Лук - это, видимо, шаллот?

[tatianiaemil]

Напоминает маленьких кальмарчиков или осьминожек. Очень вкусные. Мы большие любители подобных морских гадов. )))